Türkei vegetarisch #tveg

17.01.2016
tags: cookbook

Dass es Frau Seiser gern vegetarisch (an)treibt, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Die brillante Autorin, unantastbar in ihrer Aufrichtigkeit und ihrem fundierten Engagement in Sachen Bio, hat sich nach Österreich, dem genialen Erstwurf, über Deutschland und Italien als akribische Kooperationspartnerin nun auch der Türkei angenommen! Sie selbst als Herausgeberin, die profunde Grundlagenarbeit von Orkide & Orhan Tançgil stützend, entstand so ein Kosmos an Ganzjahres- und jahreszeitlichen Genüssen, der von scheinbar Vertrautem in eine maßvolle Orient-Exotik entführt.

Oh ja!, was da an gefühlten Düften den Seiten entsteigt, ist so voller Anregungen, dass man sich nicht zu entziehen vermag und selbst Alltagsküche as usual mit ein paar Nüssen oder Beeren plötzlich diesen gewissen Drall bekommt.

Aber stöbern Sie selbst; dann wird Ihnen auch auffallen, mit welcher nicht zu toppenden Sorgfalt sowohl bei Aufbau (Seiser-Routine) als auch Ausstattung (Verlag Brandstätter) Sie es zu tun haben!

Von künftigen Projekten war bereits Gemunkel zu vernehmen ....

ORKIDE TANÇGIL | ORHAN TANÇGIL | KATHARINA SEISER

Türkei vegetarisch. Brandstätter Verlag 

ISBN 978-3-85033-915-5